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          淀粉攪拌設備怎么計算攪拌軸功率

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            當食品企業進購了攪拌設備時,攪拌的各配件是否適合我們所需,功率太大浪費資源,太小則容則扣壞機器。雖然攪拌設備廠家會為我們計算好,但是作為長期使用的廠家也非常有必要了解這方面的知識,方便以后工作。

            jiaobanzhou3淀粉水解糖液低濃度細菌醪,可視為牛頓流體。 ①計算Rem[8]

            D2NρRem μ

            式中 D——攪拌器直徑,D=1.7m

            N——攪拌器轉速,N 80 1.33 r/s 60 ρ——醪液密度,ρ=1050 kg/m3

            μ——醪液粘度, μ=1.3×10-3N·s/m2 將數代入上式:

            1.72 1.33 105064Rem 3.1 10>101.3 10 3

            視為湍流,則攪拌功率準數Np=4.7

            ②計算不通氣時的攪拌軸功率P0:

            P0 NPN3D5ρ

            式中 Np——在湍流攪拌狀態時其值為常數4.7 N——攪拌轉速,N=80r/min=1.33r/s D——攪拌器直徑,D=1.7m

            ρ——醪液密度,ρ=1050kg/m3 代入上式:

            P0′ 4.7 1.333 1.75 1050 3 88.2 10W 88.2kW

            兩擋攪拌:

            P0 2P0′ 176.4kW


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